В последние годы среди сельхозтоваропроизводителей Дона возрастает интерес к чесноку, с целью замещения китайского чеснока отборным российским.
На съезде Национального Союза Чесноководов, донские фермеры вместе с коллегами из Краснодарского края, Белгородской и Волгоградской областей обсудили стратегию развития производства отечественных чесночных культур. В рамках тематического круглого стола аграрии обменялись опытом, обсудили вопросы селекции, поговорили об экономической составляющей выращивания культуры, об импортозамещении.
Президент национального союза чесноководов Илья Михальчук отметил, что Ростовская область выбрана как один из пилотных проектов по развитию культуры чеснока, исходя из большого внимания к отрасли губернатора, и минсельхоза, а, главное, появившегося желания фермеров работать в отрасли выращивания чесночных культур.
Российский чеснок в Ростовской области сейчас, как и везде, выращивается в основном на садовых и приусадебных участках. Правда, за последние 5 лет площадь посевов чеснока в категории крестьянских фермерских хозяйств на Дону выросла почти в тридцать раз - с шести до 175 пяти гектаров, 38 га чесночных культур возделывается сельхозпредприятиями.
Фермеры уверены, что Ростовскую область по праву называют житницей России, и в самое ближайшее время во всех уголках страны хозяйки порадуют близких вкусными разносолами, приправленными пряным чесноком, взращенным на Дону.
Подробнее о втором съезде Национального Союза Чесноководов вы можете узнать тут.